✔️ 1. Manual de Cocina
Estandarizamos la preparación, presentación y manipulación de alimentos.
Manuales de Procedimiento Interno
Documentación clara y estandarizada de procesos operativos que facilita la capacitación del personal y mejora la eficiencia.
Estándares claros, menos errores y un equipo que sabe exactamente qué hacer.
Manuales de Procedimiento Interno para Restaurantes
En Resto Manage MX diseñamos manuales operativos a la medida de tu restaurante. Documentamos cada proceso de cocina, servicio y administración con un enfoque claro, funcional y fácil de aplicar. Estos manuales ayudan a capacitar al personal, reducir errores y asegurar que la operación funcione con eficiencia, incluso cuando tú no estás.
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¿Por qué son indispensables los manuales?
¿Qué incluyen nuestros Manuales de Procedimiento Interno?
Los restaurantes que operan sin procedimientos documentados dependen demasiado de la experiencia o intuición del personal. Esto genera errores, inconsistencias y problemas cuando hay rotación. Un manual bien hecho garantiza continuidad operativa, control de calidad y facilita la formación de nuevos colaboradores.
✔️ 2. Manual de Servicio al Cliente
Definimos protocolos de atención, tiempos de respuesta y manejo de quejas.
✔️ 3. Manual Administrativo
Organizamos procesos como apertura/cierre, cortes de caja y control de ingresos.
✔️ 4. Protocolos de Higiene y Seguridad
Incluimos normas de limpieza, manejo de residuos y seguridad operativa.
✔️ 5. Formatos y Checklists Operativos
Diseñamos formatos listos para imprimir o digitalizar y aplicar en el día a día.
✔️ 6. Capacitación y Entrega de Manuales
Entrenamos a tu equipo y te entregamos los manuales listos para usar desde el primer día.
