✔️ 1. Control de Costos y Rentabilidad
Formamos al personal para interpretar márgenes, analizar precios y tomar decisiones basadas en datos.
Capacitación Administrativa
Entrenamiento práctico para gerentes y encargados en control de costos, liderazgo operativo y manejo de herramientas administrativas.
Forma líderes capaces de tomar decisiones inteligentes, eficientes y rentables.
Capacitación Administrativa para Restaurantes
Una buena administración es la columna vertebral de cualquier restaurante exitoso. En Resto Manage MX capacitamos a gerentes, encargados y mandos medios en temas clave como control de costos, gestión de personal y uso de herramientas administrativas. Nuestro enfoque es práctico, directo y diseñado para mejorar la toma de decisiones desde la oficina hasta la cocina.
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¿Por qué capacitar al equipo administrativo?
¿Qué incluye la Capacitación Administrativa?
Una buena operación no depende solo de la cocina: la administración define si el restaurante es rentable o no. Capacitar a los encargados fortalece el control interno, profesionaliza la operación y permite tomar mejores decisiones sin depender completamente del dueño.
✔️ 2. Gestión de Personal y Liderazgo Operativo
Entrenamos en liderazgo, asignación de tareas, resolución de conflictos y motivación de equipos.
✔️ 3. Manejo de Inventarios y Compras Estratégicas
Explicamos cómo controlar stock, rotación, mermas y negociar con proveedores.
✔️ 4. Uso de Herramientas Administrativas
Capacitamos en uso de software, checklists operativos y análisis de indicadores clave.
✔️ 5. Protocolos de Control y Seguimiento
Establecemos rutinas diarias, formatos y controles que se puedan aplicar desde el primer día.
✔️ 6. Evaluación y Retroalimentación del Desempeño
Ayudamos a medir resultados y aplicar mejoras continuas al desempeño administrativo.
